肾病患者能吃鸡蛋吗？

文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2008-9-12

　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，对有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智。但是肾病的患者由于肾脏受损，蛋白质的代谢产物是要经过肾脏来排泄的，大量食用鸡蛋这样的高蛋白食物会加重肾脏的负担。

 　　鸡蛋等蛋类的食品营养价值很高，人们经常用鸡蛋来给体弱多病的患者增加营养，改善体质。但在医院里，你若给肾病的患者送鸡蛋，他们会告诉你医生不让吃鸡蛋。为什么肾病的患者不能吃鸡蛋？这可能是很多患者和家属心中最大的疑问。
　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，对有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，避免老年人智力衰退，对于各个年龄段的人有改善记忆力的作用。据营养专家称鸡蛋在预防动脉硬化、癌症等方面有一定的作用。鸡蛋中的蛋白质可以修复受损的肝脏，卵磷脂可促进肝细胞的再生。因鸡蛋中含有人体需要的几乎所有的营养物质，因此被称作“理想的营养库”、“完全蛋白质模式”等。每天一个鸡蛋成为长寿老人的长寿经验之一。
　　但是肾病的患者由于肾脏受损，蛋白质的代谢产物是要经过肾脏来排泄的，大量食用鸡蛋这样的高蛋白食物会加重肾脏的负担，加速肾小球硬化，使病情恶化。 因此，在肾病的急性期应尽量少吃鸡蛋类高蛋白食品。但是，也不能一点也不吃。因为肾病的患者尤其是肾病综合症的患者，有大量的蛋白从尿中丢失，若不及时补充，会造成或加重低蛋白血症、水肿、严重营养不良等症状的出现。
　　专家建议，肾病的患者应控制蛋白质的摄入量，一般以1.5-2g/(kg.d)计算，以乳类、鱼类、蛋类、牛肉等高生物价的优质蛋白为宜。